钙含量是牛奶的6倍多，不是奶酪！孩子们的“自然滋长剂”

有莫得东说念主和我相同，就心爱吃这种带着浅浅甜味的小糖饼的？

不是那种内部有流心糖浆的，而是被烙得干干脆脆的，还带点颗粒感的芝麻小糖饼！

比较咱们在外面买到的那些糖饼，它算不上甜，糖量未几，但滋味很好。

芝麻也毋庸预处理，就这么铺到面饼里头，吃进嘴里有很较着的颗粒感，每嚼一口就嗅觉香味又多了一层。

芝麻本人是个好东西，它钙含量尽头高！

100克黑芝麻中含有780毫克钙，而等量的牛奶里，钙含量也唯有100毫克露面。

即便它的钙接管率比不上牛奶，但拿来搭配各式主食，不祥作念成小零食也齐可以，厚味还能补得多。

像是今天这个芝麻小糖饼的作念法，我确切要强势安利一下。

它毋庸你发酵啊，随机分的姐妹可以手揉面皮，如果你没时分，奏凯用饺子皮代替也齐行。

出锅表皮是这种酥酥脆脆的，内部是浅浅的甜味和浓浓的芝麻香，连气儿吃2张不良友儿！

- 烫面芝麻小糖饼 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉150克

滚水135克

馅料：砂糖15克

中筋面粉15克 / 黑芝麻25克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作顺次 ·

01

只如若这种小饼，咱们作念的技艺就可以选我方和面，不祥遴荐用现成的饺子皮来作念。诚然莫得我方和面的作念法口感那么好，但饱胀省劲儿啊，很妥贴对和面苦手的一又友们。

02

念念要不发酵还能作念出饱胀软的面皮，烫面是最佳的措置花样。用滚水和面、揉成团，毋庸发酵，也要醒发10分钟，之后再揉面的技艺也能更光滑。

03

醒了片刻的面团，取出来再揉揉，就较着光滑了许多，盖上盖子接续醒发20分钟吧。如果你们和面的技艺嗅觉面团依然有点粘手，可以在名义喷点油再去醒发。

04

趁着这个醒发的空挡，咱们来调一下內馅。只消砂糖+面粉+黑芝麻，按照我给你的比例拌匀了。

*这里的糖即是调个味儿，量确切不算多，吃起来即是浅浅的甜，如果你们心爱吃甜口的，就妥贴再多加点糖就行了。

05

这技艺面团基本也醒发好了，取出来揉两下，再切成差未几大小的小剂子。依然按照我的这个量，八九个依然能作念的，一家三口吃也够了。

06

小剂子擀薄了，塞馅。馅料毋庸塞得太满，就到你认为我方能包得住的量就可以了。

07

正常只消作念过包子、饺子，作念过几次小饼的，这步齐毋庸我多说什么了。转圈收口，再按压紧实，这里封口的技艺最佳封紧一些，之后擀饼的技艺才绝营业浮现。

08

包好的小饼擀薄擀大，正反最佳齐擀一擀，太厚的小饼烙的技艺很容易翻车。

09

像是今天这种小饼，你们就别蒸了，最佳的服法依然烙。不粘锅略微喷点油，就把小饼放进去，再次往小饼名义喷点油，就可以开小火去烙了。

10

比及小饼底面被烙得上色了，翻面。只如若作念这种小饼，你们烙到差未几的技艺，我冷漠盖盖略微焖片刻，让小饼更好熟透。

11

刚烙好的饼皮是有点酥酥脆脆的，但放片刻，就会变得优柔许多。咬一口带着点嚼劲儿，很筋说念！

芝麻白糖的馅料香甜味儿很浓，关联词少许不腻，反而越嚼越香。

许多姐妹不爱作念面食，主要依然因为很难掌抓它的水面比例、醒面以及醒发的时分。

而今天这个食谱在这几方面齐比较浅易，作念起来没什么难点，但滋味又很可以，妥贴统统面食小白来试试！